INGREDIENCE
-
3 g Yori Matchy
-
50 ml smetany ke šlehání
-
10 ml kokosového mléka
-
120 ml kokosové vody
-
Led
-
Agávový sirup (volitelné)
POSTUP
Krok 1 Smíchej Yori Matchu přímo se smetanou a kokosovým mlékem.
Krok 2 Vyšlehej elektrickým šlehačem, dokud nevznikne hustá a vzdušná pěna — to je tvůj matcha cloud.
Krok 3 Naplň sklenici ledem a nalij kokosovou vodu přibližně do ⅔ sklenice.
Krok 4 Jemně nalij matcha cloud navrch.
Krok 5 Posyp trochou Yori Matchy a vychutnej si.
Co budeš potřebovat na borůvky v matcha čokoládě:
-
100 g bílé čokolády
-
5 g Yori Matchy
-
150 g borůvek
1. Rozpusť si bílou čokoládu v mikrovlnce.
2. Nech ji trochu vychladnout, aby nebyla úplně horká. Přidej 5 g Yori Matchy a pořádně promíchej.
3. Borůvky napíchni na párátko a jednu po druhé je namoč do čokolády. Poté je odlož na pečicí papír (na talíř by se ti přilepily).
4. Nech je alespoň 3 hodiny ztuhnout v lednici.